Emploi Restauration - Traiteur
Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Le bar restaurant La Colonne recherche un commis de cuisine pour le service du midi uniquement, du lundi au vendredi, de 9h à 14h. Cuisine traditionnelle, style bouillon. Préparation des desserts (fiches)
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Ibos, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN (39H00/SEMAINE) A COMPTER DU 05 JANVIER 2026. À propos du poste : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de : - Préparer, dresser et envoyer les plats. - Être force de proposition pour de nouvelles recettes et idées gourmandes à mettre à la carte. - Veiller à offrir aux clients des produits de qualité. - Gérer votre poste de travail (mise en place, nettoyage, organisation). - Gérer les stocks, évaluer les besoins et les quantités, et assurer l'approvisionnement en accord avec la direction. - Commander les produits et vérifier les livraisons. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - En l'absence du chef de cuisine, encadrer et manager l'équipe. Notre restaurant est ouvert tous les midis, ainsi que les jeudis, vendredis, samedis et dimanches soirs. Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration traditionnelle. - Goût prononcé pour la cuisine faite maison et le travail en équipe. - Dynamisme, rigueur et sens du détail.
Emploi Restauration - Traiteur
Beaucens, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Nous recrutons pour la Saison d'hiver : De 16 décembre à Au 9 mars 2026 du Jeudi au dimanche et les mercredis des vacances scolaires Repos lundi et mardi Cuisine traditionnelle pyrénéenne dans un cadre exceptionnel - grange en montagne. Pour information il n'y a pas de moyen de transport public pour venir travailler. Véhicule nécessaire pour venir à l'auberge (poste nourri, non logé)
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR A PARTIR DU 5 JANVIER POSTE A L'ANNEE. Au sein d'un hôtel *** de 91 chambres, Au sein d'un restaurant d'hôtel *** de 91 chambres, vous travaillez avec un second et un plongeur dans la réalisation d'une cuisine traditionnelle. Vous préparez les entrées et desserts, et dresser les plats durant le service selon des règles d'hygiène et de sécurité. Vous aurez 1.5 jours de repos par semaine en saison et congés en novembre décembre et une semaine au mois de mars
Emploi Administrations - Institutions
-, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Vous intervenez dans les collèges de Tarbes, Lourdes et Bagnères-de-Bigorre. Horaires : 6h-14h55 ou 6h30-15h25 (variations possibles selon lieu d'affectation) - 42h/semaine + jours de permanence pendant les vacances scolaires (temps de travail annualisé). Vous êtes le garant de la continuité du service public en remplaçant au jour le jour les cuisiniers en poste dans les collèges du département, en assurant le service de restauration soit en qualité de chef de cuisine ou de second de cuisine. Vous dirigez et coordonnez l'activité de l'équipe de cuisine, le cas échéant. Vous planifiez et contrôlez les productions d'une unité de fabrication. Vous concevez et réalises les menus servis en restauration collective. Vous assurez la conception des repas, la transformation des matières premières et la préparation des repas (chaud, froid, pâtisseries). Activités principales : Gestion et production : Conseiller sur les produits et les matériels à acquérir Produire les repas et savoir les maintenir au chaud et/ou au froid Etablir un menu et préparer les commandes en fonction des effectifs de demi-pensionnaires en utilisant le logiciel « menus » Réceptionner les livraisons de[...]
Emploi
-, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
L'établissement, lieu d'animation incontournable de la région, abrite une brasserie contemporaine conviviale et dynamique, ouverte à une clientèle variée : habitués, curistes, touristes et amateurs de gastronomie simple et généreuse. L'établissement recherche aujourd'hui son/sa Chef.fe de Cuisine, un manager rigoureux et passionné, capable d'allier organisation, esprit d'équipe et excellence opérationnelle dans un cadre animé et stimulant. Votre mission Sous la responsabilité directe du Directeur du Casino, vous assurez la bonne marche de la cuisine de la brasserie et garantissez une expérience culinaire fluide, qualitative et cohérente avec l'esprit du lieu. Vos principales responsabilités : - Gérer et superviser l'ensemble des opérations culinaires quotidiennes de la brasserie. - Encadrer et animer une équipe de 4 personnes (cuisiniers, commis, plonge). - Élaborer et renouveler la carte dans un esprit de cuisine contemporaine, simple et efficace. - Assurer la production en respectant les standards d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP). - Maîtriser les coûts matières, les commandes et les ratios de production. - Organiser le travail de la brigade, planifier les[...]
Emploi Restauration - Traiteur
-, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Pour la saison d'hiver sur LA MONGIE, restauration traditionnelle. Vous veillez à la propreté de votre poste de travail, ainsi qu'au respect des règles d'hygiène. Poste logé et nourri